Zupa marchewkowa z piegowatymi kluskami

Zupa marchewkowa z piegowatymi kluskami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Składniki przeznaczone na kluski dokładnie utrzeć i pozostawić na czas przygotowania zupy.
• 2. Marchew oraz seler obrać i zetrzeć na grubych oczkach tarki jarzynowej. Pora przekroić na pół, następnie pokroić w plastry, obrany czosnek podobnie pokroić w plastry.
  W garnku rozgrzać oliwę, dodać por, czosnek, wsypać tymianek, kolendrę, paprykę, kozieradkę, imbir, cynamon oraz gałkę muszkatołową. Smażyć 2 – 3 min, mieszając.
• 3. Dołożyć marchewkę oraz seler i smażyć kolejne 2 – 3 min, także mieszając.
• 4. Całość zalać bulionem. Gotować 15 – 20 min (do miękkości składników). Doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem cytrynowym. Na gotującą się zupę kłaść porcje masy kluskowej (wielkości zaokrąglonej łyżeczki deserowej). Zupę razem z kluskami gotować jeszcze 2 – 3 min.