Zupa meksykańska.
- 1 godz. 25 min
Przepis usłyszałam podczas słuchania audycji radiowej i szybko sobie go zapisałam, nie żałuję bo zupa jest smaczna.
- 1 godz. 25 min
Składniki:
- 0,5 kg mięsa mielonego
2 duże cebule
1 mały koncentrat pomidorowy
1 puszka kukurydzy konserwowej
1 puszka fasoli czerwonej konserwowej
3 ząbki czosnku
1 kostka rosołowa
2 duże łyżki majeranku
1 łyżka ziół prowansalskich
sól, pieprz, maggi do smaku
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa meksykańska. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obraną cebulę pokroić w kostkę i razem z mięsem obsmażyć. Zagotować 1 l wody, dodać kostkę rosołową i obsmażone mięso z cebulą, gotować 30 minut. Dodać fasolę i kukurydzę osączoną z zalewy, majeranek, dolać wody żeby wszystko było przykryte, tak gotować 20 minut. Przyprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem, koncentratem pomidorowym, ziołami prowansalskimi, pieprzem, solą, maggi do smaku, gotować jeszcze około 30 minut. Często mieszając.
Porady
Do zupy można również dodać fasolę białą z puszki i soję ja nie dodałam bo nie miałam pod ręką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
zupa meksykańska
Zupa meksykańska to nowe odkrycie w mojej kuchni, choć przyznam szczerze - sama się dziwię, że dopiero teraz wpadłam na ten przepis. Tę zupę przygotowuje się naprawdę szybko, wystarczy podsmażyć mięso, a potem dołożyć warzywa z puszki i pyszna, sycąca, rozgrzewająca zupa jest już gotowa.
Komentarze