Zupa meksykańska
- 30 min
Składniki:
- 1/2 kg wieprzowiny mielonej
1/2 kg pieczarek
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
200 g przecieru pomidorowego
1 łyżeczka przyprawy typu Kucharek
1 zupa fasolowa w torebce
sól, pieprz, ostra papryka w proszku
100 g żółtego sera
1 łyżka masła
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa meksykańska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku zagotować ok. 2 litry wody. Dodać rozmieszaną w 1/2 szkl wody zupę fasolową i niech się powoli gotuje.
- 2. Mięso usmażyć na patelni, na dużym ogniu na rumiano dodając przyprawę do potraw.
- 3. Pieczarki umyć, pokroić w plastry i obsmażyć na maśle.
-
4.
Usmażone mięso, pieczarki, fasolę i kukurydzę dodać do gotującej się zupy.
Doprawić pieprzem, solą i papryką. Na koniec dodać przecier pomidorowy i zagotować.Sprawdzić ostrość. Zupa powinna być pikantna. -
5.
Żółty ser zetrzeć na tartce lub tak jak u mnie pokroić na cieniutkie paseczki.
Serem posypać na talerzu.
Porady
Zupę fasolową można zastąpić sporządzoną przez siebie zasmażką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
zupa meksykańska
Zupa meksykańska to nowe odkrycie w mojej kuchni, choć przyznam szczerze - sama się dziwię, że dopiero teraz wpadłam na ten przepis. Tę zupę przygotowuje się naprawdę szybko, wystarczy podsmażyć mięso, a potem dołożyć warzywa z puszki i pyszna, sycąca, rozgrzewająca zupa jest już gotowa.
Komentarze