Zupa meksykańska z pulpecikami
- Dla 4 osób
- Łatwy
Tak myślałam, co tu zrobić dobrego na obiad. Miałam mięso mielone, pomidory.... dokupiłam fasolę w puszce i zupka gotowa! Pikantna, prosta i smaczna!
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mięso mielone (podwójnie zmielone): 500 gramów
- czosnek: 3 ząbki
- Jajko: 1 sztuka
- pomidor: 9 sztuk
- cebula: 1 sztuka
- oliwa: 1 łyżeczka
- pasta z suszonych pomidorów: 2 łyżeczki
- fasola czerwona w puszcze: 1 sztuka
- fasola biała z puszki: 1 sztuka
- sól, pieprz, kucharek: 1 szczypta
- przyprawa do dań meksykańskich: 1 szczypta
- papryka ostra i słodka w proszku: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa meksykańska z pulpecikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso mielone przyprawiamy przyprawą do dań meksykańskich, solą, pieprzem, dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku, jajko, formujemy małe pulpeciki.
- 2. Zagotowujemy wodę z dodatkiem kucharka, gotujemy w niej pulpeciki: od momentu wypłynięcia na powierzchnię ok 5 minut.
- 3. Pomidory moczymy we wrzątku, obieramy ze skóry, wydrążamy miąższ, kroimy w kosteczkę.
- 4. Cebulę kroimy w drobną kostkę, podsmażamy w garnku na łyżce oliwy, jak zacznie być miękka dodajemy pastę z suszonych pomidorów, papryki w proszku, dokładnie mieszamy, podsmażamy jeszcze 2 minutki. Następnie dodajemy pomidory, dusimy pod przykruciem ok 10 minut. Gotowe pomidory miksujemy blenderem na jednolitą masę, zalewamy 3 szklankami bulionu z pulpetów, zagotowujemy. Przed podaniem dodajemy odsączone fasole i pulpety. Danie gotowe! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Czosnek Mięso Pomidor Oliwa z oliwek Fasola czerwona Fasola
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa meksykańska z kurczakiem
Treściwa zupa meksykańska z kurczakiem z dodatkiem czerwonej fasoli jest idealna na chłodniejsze dni. Doskonale rozgrzewa, a przy tym rewelacyjnie smakuje. Zupa meksykańska z kurczakiem jest pożywna, a z jej przygotowaniem poradzi sobie nawet kompletny amator. W wersji na szybko do przygotowania zupy...
Komentarze