Zupa ogórkowa z cieciorką papryką i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cukinię zetrzeć na grubej tarce marchewkę pokroić w plasterki ziemniaki i paprykę w kostkę
2.W garnku dać olej pokroić w paski cebulę i por podsmażyć dodać pokrojone warzywa i startą cukinię chwilę przesmażyć.Wlać ok 2,5 l wody gotować aż warzywa zmiękną.Dodać do zupy odcedzoną z zalewy cieciorkę
3.Ogórki zetrzeć na grubej tarce podsmażyć na patelni z dodatkiem masła aż odparuje woda dać do zupy.Dodać śmietanę i pokrojone w plasterki parówki gotować 5 minut wszystko razem doprawić solą pieprzem dodać posiekane zioła
Komentarze