Zupa botwinowa
- 25 min
Składniki:
- - warzywa (marchewka, pietruszka, seler, por, ziemniaki)
- botwinka
- koperek
- kwaśna śmietana
- jarzynka, maggi, pieprz
Wystaw ocenę:
4.51 (178 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa botwinowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewkę zetrzeć na tar5ce jarzynowej, ziemniaki pokroić w kostkę, pozostałe warzywa pozostawić w całości. Ugotować z dodatkiem jarzynki.
Gdy ziemniaki będą już prawie miękkie dodać pokrojoną na kawałki botwinkę.
Chwilę pogotować, aby zupa nie straciła koloru. Doprawić maggi i pieprzem, dodać koper.
W odrobinie wywaru rozrobić śmietanę, zaprawić zupę.
Podawać z kleksem kwaśnej smietany
Porady
Jeśli chcemy zupę nieco gęstszą, do zaprawienia jej można dodać trochę mąki Nie podaję dokładnej ilości składników. Wszystko zależy, ile zupki chcemy ugotować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Botwina
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa ziemniaczana
Zupa ziemniaczana na bazie podsmażanych na maśle klarowanym warzyw jest pyszna i pożywna. Warto wiedzieć, że ich intensywny smak sprawi, że zupa ziemniaczana będzie jeszcze smaczniejsza. Przepis na zupę ziemniaczaną w składniach często podaje się liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz ziołowy....
Zupa solianka
Zupa solianka to wspaniały pomysł na pożywny obiad. Zainspirowana przepisem Magdy Gessler z kuchennych rewolucji zrobiłam wersję po swojemu. Zupa solianka z rodowodem rosyjsko -ukraińskim, niespotykana w smaku, mocno kwaśna, dość ostra, bardzo mięsna, sycąca i niespodziewanie pyszna. Szczerze polecam....
Komentarze