Zupa chrzanowa z szynką i jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bulion przelać do garnka i zagotować.
Na patelni rozgrzać masło,wrzucić obrane,pokrojone w kostkę ziemniaki i pokrojony w plastry czosnek,smażyć przez chwilę,aż czosnek się ze złoci ,przełożyć do garnka z bulionem.
Na tą samą patelnię wrzucić pokrojoną szynkę i obraną, pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażyć do zarumienienia,przełożyć do garnka z bulionem,dodać majeranek i gotować pod przykryciem około 30 minut,aż ziemniaki będą miękkie.
2.Pod koniec gotowania dodać chrzan oraz śmietankę,wymieszać i ponownie zagotować,doprawić do smaku solą i pieprzem.
Na talerzu położyć dwie połówki jajka,nalać zupę,posypać szczypiorkiem.
Komentarze