Zupa dyniowo-paprykowa
- 30 min
Składniki:
- 2 szklanki puree z pieczonej dyni,
2 duże, upieczone i obrane ze skórki papryki,
duża cebula,
litr domowego bulionu drobiowego lub jarzynowego (ilość płynu zależy od tego, jak gęsta ma być zupa),
kilka łyżek śmietanki (18, 30 lub 36%),
przyprawy do smaku: sól, pieprz, świeży lub suszony tymianek, harissa
ziołowe grzanki,
pestki dyni (polecam Skworcu)
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa dyniowo-paprykowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę posiekać w kostkę i zeszklić na niewielkiej ilości tłuszczu. Zmiksować na krem z dyniowym puree, bulionem i upieczonymi paprykami. Wstawić na gaz, gotować na małym ogniu 10-15 minut, doprawić. Dolać śmietankę. Podawać z grzankami i pestkami dyni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze