1.2 szklanki fasoli opłukać i namoczyć na noc.
Mięso, żeberko wędzone, zalać zimną wodą, zagotować, zebrać szumowiny, zmniejszyć ogień, dodać warzywa pokrojone w kostkę lub talarki, dodać fasolę, listki laurowe, ziele angielskie, przyprawa uniwersalna, pieprz, gotować do miękkosci mięsa, fasoli.
Wówczas dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i przesmażony boczek wędzony pokrojony w kostkę razem z cebulką bez tłuszczu. Zupę przyprawić do smaku przyprawą do dań z fasoli.
Na koniec dodać majeranek mocno otarty w dłoni .
Komentarze