Zupa gulaszowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso umyć, pokroić w kostkę. Podsmażyć na łyżce smalcu.Włożyć do garnka, zalać wodą, zagotować, zebrać pianę. Dodać kostki rosołowe, liście laurowe,ziele angielskie i włoszczyznę.
Gotować na małym ogniu. Cebulę obrać , pokroić, podsmażyć na łyżce oliwy, dodać do garnka. Gotować około 10-15 minut.
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, dodać do zupy, gotować 10 minut.Paprykę oczyścić z nasion, pokroić w kostkę. Dodać pomidory razem z zalewą,paprykę, przecier pomidorowy,czosnek przeciśnięty przez praskę.Całość gotujemy jeszcze 10-15 minut.
Posypujemy zieloną pietruszką.
Komentarze