Zupa gulaszowa z fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pokrojone mięso lekko przesypać mąką, wrzucić na gorący olej i przysmażyć. Przełożyć do większego garnka, na tym samym oleju (dolać jeżeli jest za mało) smażyć cebulę pod koniec dodać posiekany czosnek, przełożyć do garnka z mięsem.
Teraz przesmażyć paprykę, za jakieś 5 min. dodać do niej pokrojone pomidory, posolić, dołożyć do gara, wlać gorącą wodę tak aby przykryło i jeszcze raz tyle samo.
Jak się zagotuje dodawać po kolei namoczoną fasolę, ziemniaki ,marchewkę, grzybki, przyprawy. Gotować do miękkości mięsa i fasoli.
Na koniec dodać przecier pomidorowy, doprawić do smaku, można podać z gęstą kwaśną śmietaną.
Komentarze