Zupa grzybowa po węgiersku
Zupa różni się od polskiej grzybowej dodatkiem słodkiej papryki. Jest kremowa, a to za sprawą dodatku mleka, oraz gęsta i delikatna w smaku
Składniki:
- • 250g leśnych grzybów świeżych lub mrożonych (najlepiej mieszanka: koźlaki, prawdziwki, podgrzybki, maślaki, kurki),
• 1 cebula,
• 1l bulionu warzywnego,
• 1 szklanka mleka,
• 1 łyżka słodkiej papryki,
• 1 łyżka sosu sojowego,
• Szczypta ostrej papryki,
• 1 łyżeczka suszonego koperku,
• 3 płaskie łyżki mąki pszennej,
• 2-3 łyżki masła do smażenia,
• Sól,
• Pieprz,
• Kwaśna śmietana do podania,
Wystaw ocenę:
4.48 (158 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa grzybowa po węgiersku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
-
-
Zupę podajemy z kleksem kwaśnej śmietany i posypaną natką.
Można podawać ją samą bądź z dodatkiem makaronu, ryżu lub pieczywa.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze