Zupa kukurydziano-selerowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kukurydzę, seler oraz drobno pokrojoną paprykę i cebulę zalać w garnku zimną wodą (tak, aby tylko przykryła warzywa), dodać koncentrat pomidorowy lub pomidory z puszki. Doprawić solą i pieprzem, gotować na małym ogniu, aż warzywa zmiękną.
Z masła i mąki zrobić zasmażkę, powoli dolewać mleko i mieszać (na małym ogniu), aż zgęstnieje. Połączyć z zupą, wymieszać, dodać ser i mieloną paprykę.
Komentarze