ZUPA KOPERKOWO-PIETRUSZKOWA Z JOGURTEM NATURALNYM
- 45 min
Składniki:
- WYKONANIE: ŁATWE
PRZYBLIŻONY CZAS PRZYGOTOWANIA: 45 MINUT
ORIENTACYJNA CENA POTRAWY: 9 ZŁ.
ILOŚĆ PORCJI: 5-7
Składniki:
około 1,3 l wody,
skrzydełko z kurczaka,
6 większych ziemniaków,
2 pietruszki,
większa marchewka,
seler,
pęczek koperku,
pęczek natki pietruszki,
180 g jogurtu naturalnego,
sól,
pieprz,
1/5 szklanki mleka,
4 łyżeczki śmietany.
Zupa koperkowo-pietruszkowa z jogurtem naturalnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso zalewam wodą, gotuję na małym ogniu około 20 minut.
Warzywa obieram, marchewkę i ziemniaki kroję w kostkę, wszystko wkładam do wywaru mięsnego, gotuję kolejne 20 minut z dodatkiem soli i pieprzu.
Z zupy wyjmuję selera i pietruszkę, miksuję z koperkiem, natką pietruszki, jogurtem i odrobiną zupy, wlewam do garnka.
Mleko dokładnie rozrabiam z wcześniej zahartowaną śmietaną, wlewam do zupy. W razie potrzeby doprawiam do smaku.
Komentarze