Zupa krem.Cukinia+mięta
- 30 min
Cukinia, cukinia, cukinia pod każdą postacią to to co uwielbiam.Urywam wpis bo będę tu pisać poematy na jej temat ;)
- 30 min
Składniki:
- 2 średnie cukinie
3 ziemniaki
2 marchewki
1 pietruszka
1 mały por
3 świeże pomidory
1 papryka czerwona
1 ząbek czosnku
świeża mięta i bazylia
ocet balsamiczny
Zupa krem.cukinia+mięta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Nastawiamy garnek z wodą ok 0,75 l. ( u mnie zawsze miara na oko ;) )Warzywa kroimy w kawałki wrzucamy na wrzątek i gotujemy.Na koniec gotowania dodajemy pomidory i wyciskamy ząbek czosnku.
Miksujemy a pod koniec dodajemy garść świeżej mięty i kilka listków bazylii.
Dla wzmocnienia smaku dodaje odrobinę octu balsamicznego.
Komentarze