Zupa krem marchewka z groszkiem

4.5 (157 ocen)

  • 1 godz. 20 min

Dwukolorowa piękna zupa krem. Doskonała na wyjątkowe okazje!

  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • Składniki:

    Na marchewkową:
    300g marchewki obranej i pokrojonej w kostkę
    200g ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę
    100g selera obranego i pokrojonego w kostkę
    1 średnia biała cebula obrana pokrojona w kostkę
    2 ząbki czosnku posiekane
    pół łyżeczki suszonego imbiru
    sól , pieprz do smaku
    800ml bulionu z pieczonych warzyw*


    Składniki na groszkową:
    300g zielonego groszku (mrożony lub z puszki dokładnie umyty)
    150g ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę
    jedno duże jabłko obrane i pokrojone
    60g selera obranego i pokrojonego w kostkę
    1 mała cebula posiekana
    2 ząbki czosnku
    łyżeczka suszonych ziół : kolendry, pietruszki i dalmatyńskich
    sól , pieprz do smaku
    600ml bulionu z pieczonych warzyw
Wystaw ocenę:

4.5 (157 ocen)

Zobacz również:

Zupy Bulion Bulion warzywny Zupa krem

Zupa krem marchewka z groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowanie marchewkowej:

    Przygotowanie:

    Cebulę oraz czosnek zeszklić na maśle w garnku. Dodać resztę składników oprócz buliony i smażyć ok 10 minut. Następnie zalać bulionem i gotować ok 15 minut aż warzywa zmiękną. Odstawić do ostudzenia, a następnie zblendować. W razie potrzeby odparować.

    W tym czasie przygotować zupę groszkową.
  • 2. Przygotowanie groszkowej:

    Przygotowanie analogicznie do części marchewkowej.

Porady

Podanie: Pierwszą lejemy na talerz zupę marchewkową, a następnie groszkową. Dekorujemy. Polecam również przepis na "Bulion z pieczonych warzyw" na moim blogu: http://malaprowincja.blogspot.com/

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bulion warzywny Groszek Marchewka

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować