Zupa krem z cukinii i marchewki
Cukinia ma bardzo subtelny smak, dzięki temu świetnie pasują do niej inne warzywa. Krem z cukinii i marchewki jest pyszny i prosty w przygotowaniu. Ma delikatną, jedwabistą konsystencję, jest pyszny i pożywny.
Składniki:
- 1 cukinia
3-4 większe marchewki
1 cebula
1litr bulionu warzywnego (może być z kostki)
oliwa
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.46 (188 ocen)
Zupa krem z cukinii i marchewki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinię umyć, obrać ze skórki, pozbawić nasion i pokroić w grubą kostkę. Cebule i marchewkę obrać i pokroić w plasterki.
W garnku rozgrzać oliwę. Wrzucić cebule, cukinię i smażyć 3-4 minuty. Dodać pokrojoną marchewkę, zalać rosołem i gotować 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
Zupę zmiksować na krem. Na koniec doprawić solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze