Zupa krem z czerwonej kapusty
- 5 min
Biorąc pod uwagę długą listę i polską niewyczerpywalną kreatywność w obrębie kapusty, tym bardziej zastanawia, że najbardziej zaskakujące danie na bazie tego warzywa zaserwowano mi w Hiszpanii !
- 5 min
Składniki:
- mała główka kapusty czerwonej,
dwie młode cebule,
4 ziemniaki, opcjonalnie,
dwa listki laurowe,
ziele angielskie,
kilka ziaren pieprzu czarnego,
odrobina soku z cytryny,
białe czerstwe pieczywo na grzanki,
masło
Wystaw ocenę:
4.5 (181 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa krem z czerwonej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Pod sam koniec możemy dodać pokrojone ziemniaki, choć nie jest to obligatoryjne.
Po zdjęciu z gazu miksujemy blenderem, solimy. -
Możemy zupę delikatnie zakwasić, wówczas uzyskamy jeszcze ładniejszy efekt końcowy, bo krem w kontakcie z cytryną punktowo zmieni barwę na przyjemnie różową.
Porady
Zobaczcie jak taka zupa zadziała na dzieci, a najlepiej poproście by same ją zrobiły, przepis jest bowiem przebanalny. Dzieci uwielbiają potrawy o kontrowersyjnym ubarwieniu, zatem zupa na fioletowo w sposób oczywisty znajdzie się w kręgu ich zainteresowania :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze