Zupa krem z czerwonej kapusty ze śliwką
Zupa krem z wyraźną nutą przypraw korzennych, przełamana dodatkiem kwaskowej śliwki. Potrawa świetnie smakuje i bardzo ładnie prezentuje się na stole. Polecam!
Składniki:
- 1 nieduża kapusta czerwona (500 g)
3 nieduże ziemniaki (łącznie 350 g)
150 g drylowanych śliwek
¼ niedużego selera (100 g)
1 duża biała cebula (100 g)
1 kopiasta łyżka posiekanej mięty
1 kopiasta łyżka posiekanego koperku
3 – 4 łyżki oliwy lub oleju
250 ml śmietanki 12%
6 szklanek bulionu warzywnego
6 kulek suszonych owoców jałowca
1 łyżeczka mielonych nasion kozieradki
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
½ łyżeczki imbiru mielonego
½ łyżeczki cynamonu mielonego
szczypta chilli
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa krem z czerwonej kapusty ze śliwką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bulion warzywny Cebula Chili Cynamon Imbir Kapusta Koper Mięta Papryka Seler Śliwki Ziemniaki Śmietanka Oliwa z oliwek Kozieradka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa krem z jasnych warzyw
Pyszna, kremowa zupa z jasno zabarwionych składników, z lekką nutą pikanterii przypraw korzennych. Potrawa z żółtej fasolki szparagowej i cukinii, słodkich żółtych pomidorków koktajlowych śliwkowych oraz gruszkowych, pora i ziemniaków jako zagęstnika. Świeże zioła – lubczyk i mięta uzupełniają smak.
Komentarze