ZUPA KREM Z DYNI

0 (0 ocen)

Pyszna aromatyczna zupa, rozgrzewająca i sycąca

Składniki:

  • 1/2 kg dyni na tacce

    1/2 l bulionu

    2 czerwone papryki

    1 cebula

    10 dag żółtego sera ementaler

    2 ząbki czosnku

    1/4 łyżeczki słodkiej papryki

    1/4 łyżeczki ostrej papryki

    sos sojowy do smaku

    szczypta cynamonu

    garść słonecznika

    4 kromki razowego chleba

    szczypta gałki muszkatołowej

    oliwa .

Zupa krem z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • dynia 1. Dynię i paprykę pokroić w kostkę.
  • Cebule i czosnek drobno posiekać i podsmażyć na odrobinie oliwy, po chwili dodać paprykę i dynię. 2. Cebule i czosnek drobno posiekać i podsmażyć na odrobinie oliwy, po chwili dodać paprykę i dynię.
  • Dodać  przyprawy( papryki, cynamon i gałka). 3. Dodać przyprawy( papryki, cynamon i gałka).
  • 4. Całość zalać bulionem i gotować na ogniu ok. 20 min- do miękkości warzyw .
  • Zmiksować zupę na gładką masę, doprawić  do smaku sosem sojowym 5. Zmiksować zupę na gładką masę, doprawić do smaku sosem sojowym
  •  Podawać z uprażonym słonecznikiem( na suchej gorącej patelni) 6. Podawać z uprażonym słonecznikiem( na suchej gorącej patelni)
  • i podpieczonymi kromkami chleba z żółtym serem 7. i podpieczonymi kromkami chleba z żółtym serem

Porady

zamiast słonecznika mogą być migdały

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy