Zupa krem z dyni z pieczonymi buraczkami i grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Buraka obrać i pokroić w plasterki lub frytki, skropić oliwą, solą, cukrem i pieprzem. Rozsypać w blaszce na papierze i piec ok 40 min.
Do garnka wrzucić ziemniaki obrane i pokrojone na kawałki, dynię oczyszczoną z gniazd nasiennych i pokrojoną w kostkę, cebulę i marchewkę przekroić na mniejsze kawałki, wszystko zalać rosołem i gotować ok pół godziny. Garnek zdjąć z ognia, zmiksować przy pomocy blendera i doprawić zupę do smaku.
Podawać ze śmietaną i pieczonymi buraczkami, oraz grzankami prosto z patelni.
Komentarze