ZUPA KREM Z KUKURYDZY
- 60 min
Składniki:
- 3 kolby kukurydzy
1 puszka pomidorów
1 papryka zielona
1 szklanka mleka
1 szklanka bulionu
sól, pieprz i czerwona papryka do smaku
Zupa krem z kukurydzy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kukurydzę odcinamy nożem od kolby, wrzucamy do blendera, dodajemy szklankę bulionu i miksujemy.
Pomidory odcedzamy z zalewy i dodajemy do kukurydzy.
Do zmiksowanej kukurydzy z pomidorami dodajemy szklankę mleka, mieszamy i podgrzewamy na małym ogniu.
Paprykę pieczemy w 160 stopniach, na najwyższym poziomie piekarnika, do momentu aż pokryje się czarnymi bąblami. Następnie wyciągamy ją na talerz bądź miskę i przykrywamy na parę minut folią co ułatwi obranie jej ze skóry. Po obraniu papryki, kroimy ją w drobna kostkę , dodajemy do gotującej się zupy
Na koniec doprawiamy do smaku przyprawami.
Porady
Podajemy posypane kolendrą lub z groszkiem ptysiowym.
Podobne przepisy
Komentarze