ZUPA KREM Z PIECZONEJ MARCHEWKI Z MIGDAŁAMI
- 60 min
Składniki:
- pół kg marchwi- najlepsza karotka
2 duże ziemniaki
1 cebula
3 szklanki bulionu warzywnego
curry, ostra papryka, cynamon- szczypta
pól szklanki soku z pomarańczy
łyżka miodu
płatki migdałów- 4 łyżki
Zupa krem z pieczonej marchewki z migdałami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewki obieramy, cebulę kroimy w piórka. Marchew spryskujemy
olejem, zapiekamy w piekarniku. Cebulę szklimy na oleju. Do zeszklonej
cebuli dodajemy kawałki ziemniaków, wlewamy bulion, dodajemy przyprawy
do smaku. Gotujemy do miękkości warzyw ok 20 minut, po tym czasie
dodajemy> upieczoną marchew. Wszystko razem blenderujemy, dodajemy sok
pomarańczowy oraz miód. Jeśli potrzeba jeszcze doprawiamy do smaku.
Przekładamy do miseczek, podajemy posypaną płatkami migdałowymi.
Podobne przepisy
Zupa krem z pieczonej dyni
Przepis na pyszną i aromatyczną zupę krem z pieczonej dynii na bazie bulionu oraz mleczka kokosowego. To idealny pomysł na obiad dla całej rodziny, który rozgrzeje oraz pożywi w chłodne jesienne dni. Warto włączyć dynię do swojego jadłospisu, ponieważ jest niezwykle zdrowa i niesie w swoim składzie...
Komentarze