ZUPA KREM Z POMIDORÓW, SELERA I PAPRYKI Z GRZANKAMI
- 45 min
Składniki:
- - 2 puszki pomidorów całych bez skórki
- 4 duże gałązki selera naciowego
- 2 średnie cebule
- ząbek czosnku
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1/2 litra bulionu warzywnego (może być z kostki)
- 1 łyżeczka suchej bazylii
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1 świeża czerwona papryka
- sól, pieprz mielony
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- 2 płaskie łyżeczki cukru
- grzanki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa krem z pomidorów, selera i papryki z grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę przekroić na połowę, usunąć nasiona, ułożyć skórką do góry na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i upiec w temperaturze 220*C.
Po upieczeniu ściągnąć przypieczoną skórkę. -
2.
Cebulę i seler naciowy pokroić w talarki, czosnek przekroić na połowę.
W garnku rozgrzać olej, dodać cebulę i zeszklić ją.
Dodać seler, podsmażyć chwilę i dodać czosnek.
Po 5 minutach dodać pomidory wraz z sokiem i całość zagotować.
Dodać paprykę, bulion warzywny, ziele angielskie i gotować ok. 20 minut. -
3.
Jak warzywa będą miękkie, zmiksować zupę blenderem.
Przyprawić do smaku bazylią, imbirem, pieprzem, solą i cukrem.
Zagotować.
Podawać z grzankami.
Porady
Podany czas przygotowania zupy nie obejmuje czasu pieczenia papryki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze