Zupa-krem z pora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pierś z kurczaka myjemy, oczyszczamy z błon i wkładamy do garnka. Marchewkę i pietruszkę obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, następnie dokładamy do piersi, zalewamy ok 2,5 l wody i dodajemy przyprawę do zup.
2. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w dużą kostkę. Białą i jasno zieloną część pora myjemy, kroimy w plasterki i podsmażamy na łyżeczce oleju. Gdy wywar zacznie się gotować dodajemy ziemniaki i pora.
3.Całość gotujemy ok 20 minut. Ugotowaną zupę przyprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem i miksujemy na jednolity krem. Zupkę można podawać z grzankami bądź groszkiem ptysiowym. Smacznego:)
Porady
Do zupy-krem można dodatkowo dodać śmietanę. Zupę - krem można podawać z grzankami bądź groszkiem ptysiowym.
Komentarze