Zupa krem z pora i cebuli
Składniki:
- 1 l bulionu drobiowego (może być z kostki)
2-3 pory
2-3 cebule
4 łyżki masła
100g śmietankowy serek topiony
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
drobno pokrojony szczypiorek na wierzch
Wystaw ocenę:
4.49 (145 ocen)
Zupa krem z pora i cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pory myjemy, osuszamy i kroimy w krążki. Cebulę kroimy w cienkie piórka bądź w kostkę i smażymy na maśle. Gdy się zeszkli, dodajemy krążki pora, smażymy 3-4 minuty.
- 2. Do bulionu dodajemy cebule i para, i gotujemy na średnim ogniu około 20 minut, do momentu aż pory zmiękną.
- 3. Następnie dodajemy serek topiony i zagotowujemy, ciągle mieszając by ser się rozpuścił.
- 4. Na koniec, kiedy warzywa będą miękkie, a serek się rozpuści, doprawiamy zupę gałką muszkatołową, solą i pieprzem, chwilę jeszcze gotujemy, a następnie miksujemy blenderem na jednolitą masę. Zupę dekorujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa-krem z pasternaku i pora
Przepyszny i lekki krem z pasternaku i pora. Korzeń pasternaka wygląda prawie identycznie jak pietruszki, ale w smaku jest bardziej delikatny i słodkawy, nie jest tak dominujący jak pietruszki. Krem robi się bardzo szybko, wystarczy 30 minut, by zjeść ciepły i smaczny posiłek.
Komentarze