Zupa - krem z selera naciowego
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Smaczna i lekka zupa.
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- - seler naciowy - łodygi: 6 sztuk
- sok z cytryny: 1 sztuka
- masło: 1 łyżka
- białe wytrawne wino: 1 łyżka
- posiekana natka pietruszki: 1 łyżka
- posiekany ząbek czosnku: 1 sztuka
- wywar warzywny: 1 szklanka
- sól i pieprz: 1 szczypta
Zupa - krem z selera naciowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Oczyść seler i usuń twarde włókna. Pokrój na kawałki i włóż na 10 minut do miski z wodą i sokiem z cytryny. Przez 5 minut gotuj w osolonej wodzie. Odcedź delikatnie. Przełóż do rondla o grubym dnie i dodaj masło, wino, natkę, sól oraz świeżo zmielony pieprz. Gotuj aż wino odparuje. Dolej wywar i gotuj na małym ogniu jeszcze przez 10 - 15 minut. Zmiksuj na gładki krem. Podgrzej przez 2 - 3 minuty po czym podawaj.
Komentarze