Zupa krewetkowa z białymi szparagami
- Dla 2 osób
- Łatwy
Białe szparagi i krewetki - prawdziwa poezja smaku! Do tego delikatne migdały i orzeźwiająca cytryna. Magiczny smak orientu w samym centrum Europy!
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - krewetki koktajlowe: 150 gramów
- białe szparagi: 3 sztuki
- ząbek czosnku: 2 sztuki
- cebulki szalotki: 4 sztuki
- migdały blanszowane: 2 łyżki
- oliwa z oliwek: 1 łyżka
- bulion drubiowy: 1.5 litra
- sok z cytryny: 0.5 sztuki
- sos sojowy: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa krewetkowa z białymi szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku podgrzewamy oliwę, wrzucamy czosnek, całe cebulki, migdały i oczyszczone krewetki. Smażymy kilka minut. Zalewamy 1,5 litra bulionu i gotujemy pod przykryciem ok. 10 min.
- 2. Osobno gotujemy szparagi – ok. 10 minut. Następnie odcinamy centymetr końcówki i obieramy ze skórki. Szparagi rozrywamy wzdłuż włókien, żeby utworzyły długie i cienkie paski. Dodajemy do zupy, doprawiając dodatkowo sokiem z cytryny i pieprzem. Gotowe!
-
http://www.smacznykasek.com/?p=350
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa krewetkowa po polsku
Uwielbiam zupy z krewetkami, zazwyczaj robiłam ją po tajsku, z mleczkiem kokosowym i trawą cytrynową, tym razem postawiłam na polską wersję, wiem, nie będę skromna ale jest przepyszna a całość przygotowania zajmuje pół godzinki, ważne w tej zupie są krewetki ja używam zawsze vannamei są najlepsze.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze