zupa light z buraczkami ciecierzycą i fasolą
Składniki:
- 5 dużych ziemniaków
1 duży burak
szklanka mrożonej zielonej fasolki szparagowej
1 marchew
szklanka ciecierzycy
2 l bulionu wołowego
sól, pieprz, majeranek, koperek
Zupa light z buraczkami ciecierzycą i fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciecierzycę obgotowujemy ok 30 minut. Odcedzamy.
Warzywa obieramy, dokładnie myjemy.
Ziemniaki, marchew, buraki kroimy w kostkę. - 2. Do bulionu dodajemy pokrojone warzywa. Dorzucamy fasolkę i obgotowaną ciecierzycę. Gotujemy ok 20 -30minut ( do miękkości warzyw)
- 3. Doprawiamy do smaku. Obsypujemy koperkiem.
Komentarze