Zupa paprykowa z kabanosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pokrojoną w kostkę cebulę należy zeszklić w garnku, na rozgrzanym maśle. Paprykę oczyszczamy z nasion a kabanosy kroimy w cienkie plasterki, dodając wszystko do cebuli. Całość dusimy pod przykryciem przyprawiając solą i pieprzem.
2.Pomidory nacinamy przy szypułce i sparzamy we wrzątku, aby zdjąć skórkę. Kroimy je w kostkę i dodajemy do garnka.
Wszystkie składniki zalewamy bulionem warzywnym. Dodajemy koncentrat pomidorowy i pozostałe przyprawy. Całość gotujemy około 15 minut.
Zupę podajemy z ugotowanym ryżem i odrobiną pietruszki.
Porady
Z chili można bardzo łatwo przesadzić. W tym przypadku naprawdę wystarczy zaledwie odrobina
Komentarze