Zupa pieczarkowa
- 60 min
Delikatna i bardzo kremowa.
- 60 min
Składniki:
- 1 duża marchew
1 pietruszka
1 mały seler
400 g pieczarek
1 łyżka masła
3 średniej wielkości ziemniaki
1,5 l bulionu warzywnego
200 g serka topionego (pieczarkowego)
1 łyżka suszonego lubczyku
sól, pieprz
Zupa pieczarkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Lekko podsmażamy na maśle z pokrojonymi w kostkę ziemniakami, zalewamy bulionem.
Dodajemy serki, pokrojone na plasterki pieczarki, lubczyk i gotujemy do miękkości warzyw.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Komentarze