ZUPA PIECZARKOWA Z SOCZEWICĄ
- 40 min
Składniki:
- - 1 porcja rosołowa
- liść laurowy
- kilka ziaren ziela angielskiego
- 0,5 selera
- 1 pietruszka
- 1 mały por
- 1 średnia marchewka
- 3 duże ziemniaki
- 30 dag pieczarek
- 100 g zielonej soczewicy
- 1 łyżka śmietany 18%
- pęczek natki pietruszki
- sól, pieprz.
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Zupa pieczarkowa z soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Porcję myjemy i zalewamy 2 litrami rosołu, szumujemy. Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Warzywa myjemy, obieramy, kroimy w kostkę. Pieczarki myjemy, kroimy w ćwierć plastry, dodajemy do zupy wraz z soczewicą. Dodajemy łyżkę soli i gotujemy do miękkości.
- 2. Śmietanę rozrabiamy w niewielkiej ilości zupy i łączymy z pozostałą zupą. Natkę pietruszki siekamy, dodajemy do zupy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze