Zupa po meksykańsku
To pyszna i pożywna zupa, która może zastąpić drugie danie. Przepis mam od siostry, a zupa często gości na moim stole.
Składniki:
- ● 3 kostki rosołowe wołowe
● 2 cebule
● 1 listek laurowy
● 50 dag mielonego mięsa
● 1 czerwona papryka
● 3 ząbki czosnku
● po pół puszki kukurydzy i czerwonej fasoli
● 1 łyżeczka ziół prowansalskich
● 1 łyżeczka majeranku
● koncentrat pomidorowy
● bułka tarta
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa po meksykańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule kroimy w kostkę
i szklimy na łyżce oliwy. Zagotowujemy
bulion i dodajemy cebulę.
Wkładamy listek laurowy.
-
rozgnieciony ząbek
czosnku i trochę bułki tartej.
Formujemy kulki na jeden kęs
i wrzucamy do bulionu. Gotujemy
10 minut. -
3.
Zupę przyprawiamy ziołami
i majerankiem, dodajemy ok. 3
łyżek koncentratu, mieszamy. -
4.
Dodajemy pokrojoną w kostkę
paprykę, gotujemy 10 min,
dodajemy osączoną kukurydzę,
fasolę i pozostałe ząbki czosnku.
Chwilę gotujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_12-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
MeksykańskaPodobne przepisy
Komentarze