Zupa pomidorowa na bogato
Pomidorowa zupa obfitości. Wśród składników znajdują się m. in. kalafior, soja i dynia. Potrawa o bogatym aromacie, z przyjemną śmietankową nutą. Zupa najlepiej smakuje podana z makaronem.
Składniki:
- Dodatek:
250 g makaronu jajecznego – nitki
Zupa:
400 g miąższu dyni
1 nieduży kalafior (400 g)
2 duże marchewki (2 x 150 g)
¼ średniego selera (100 g)
1 średnia biała cebula (100 g)
100 g suchej soi
3 łyżki oliwy
1 szklanka śmietanki 12%
5 szklanek bulionu warzywnego lub drobiowego (1 i ¼ L)
4 łyżki koncentratu pomidorowego
2 liście laurowe
6 kulek ziela angielskiego
1 kopiasta łyżeczka czubrycy suszonej
1 łyżeczka mielonych owoców kolendry
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz kolorowy mielony do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa pomidorowa na bogato - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Soję moczyć przez noc w wodzie, następnie ugotować bez dodatków smakowych (20 – 30 min) i odcedzić.
-
-
-
-
-
-
Porady
Do przygotowania potrawy użyłam czubrycy w formie gotowej mieszanki ziołowej o następującym składzie - cząber górski 40%, oregano, lubczyk, czosnek, natka pietruszki (w różnych proporcjach).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Seler Drób Makaron Pieprz kolorowy Oliwa z oliwek Śmietanka Ziele angielskie Warzywa Soja Cebula Pomidor Marchewka Liść laurowy Koncentrat pomidorowy Kolendra Kalafior Dynia Czubryca
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa pomidorowa na rosole
Pomidorowa na rosole to jedna z najpopularniejszych polskich zup. Jest pyszna, zdrowa i tania. Przepis na pomidorową z rosołu jest banalnie prosty i nie wymaga długiego czasu spędzonego w kuchni. Zobaczcie jak zrobić zupę pomidorową na rosole. To najlepszy sposób na wykorzystanie rosołu, który został...
Komentarze