Zupa pomidorowa pożywna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchewki ,pietruszkę i seler obrałem i starłem na tarce o grubych oczkach.
Drobno posiekaną cebulę podsmażyłem na oleju ,dodałem mięso mielone ,lekko podsmażyłem.
Do mięsa dodałem warzywa wraz z pokrojonym w krążki porem i smażyłem ciągle mieszając. Do garnka wlałem 1.5 l wrzątku ,dodałem mięso z warzywami ,przyprawy ,połamane suszone grzyby ,sparzone i obrane ze skórki (pokrojone w ćwiartki) pomidory ,koncentrat pomidorowy i gotowałem 25 min.
Następnie wsypałem makaron i gotowałem do jego miękkości. Doprawiłem solą i pieprzem. Przed podaniem posypałem posiekaną natką pietruszki.
Komentarze