Zupa pomidorowa z zieloną papryką
Składniki:
- 1.5 l bulionu drobiowego (lub warzywnego)
1/2 łyżeczeki mielonego kminu rzymskiego
ząbek czosnku
puszka pokrojonych pomidorów
1-2 zielone papryki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka czarnego pieprzu
sól (najlepiej himalajska)
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
100 g tartego żółtego sera
tosty/grzanki do podania
Zupa pomidorowa z zieloną papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jeśli bulion został ugotowany na kurczaku to ugotowane mięso oddziel od kości i posiekja drobniutko i wrzuć do bulionu.
Dodaj posiekany ząbek czosnku, pokrojoną paprykę i pomidory z puszki (razem z wodą). -
2.
Przypraw i podgotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
Na koniec dodaj koncentrat pomidorowy. - 3. Zupę można zblenderować i podawać jako krem, posypaną żółtym serem i grzankami lub tostami.
Komentarze