Zupa pomidorowa z papryką
- 60 min
Miała być zwykła pomidorowa... Ale ponieważ lubię doprawiać papryką ostrą i słodką, a słodkiej zabrakło pomyślałam, że może spróbować ze świeżą. Wyszła pyszna zupka!
- 60 min
Składniki:
- mały kawałek mięsa wieprzowego
2 marchewki
1 pietruszka
1 papryka czerwona
1 puszka pomidorów krojonych
1/2 (250g) opakowania makaronu (u mnie kolanka, ale może być dowolny)
1 płaska łyżeczka papryki ostrej
1 łyżeczka bazylii
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1 łyżeczka majeranku
3-4 liście laurowe
4-5 ziaren ziela angielskiego
100 ml śmietany 30%
Wystaw ocenę:
5 (188 ocen)
Zupa pomidorowa z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć i włożyć do garnka z zimną wodą (około 4 litry). Gotować na wolnym ogniu około 40-50 minut z liśćmi laurowymi i zielem angielskim, pod koniec dodając marchewkę (w całości lub w plasterkach-jak kto lubi) i pietruszkę.
- 2. Następnie dodajemy paprykę pokrojoną w paseczki i krojone pomidory z puszki wraz z zalewą i przyprawiamy, po 5 minutach do wrzącej zupy wrzucamy makaron i wlewamy śmietankę. Gdy tylko zupa ponownie zawrze wyłączamy gaz i przykrywamy garnek, aby makaron "doszedł".
Porady
Zamiast mięsa wieprzowego możemy użyć, np drobiu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze