Zupa serowo-grzybowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebule kroimy w kostkę. Podsmażamy na maśle.
2.Do cebuli dodajemy bulion. Odlewamy 1/4 szklanki mleka, mieszamy je z mąką. Pozostałe mleko wlewamy do bulionu, podgrzewamy i wlewamy również to z rozmieszaną mąką.
3.Ser ścieramy na duży oczkach tarki.
4.Po zagotowaniu zmniejszamy ogień i wrzucamy ser. Czekamy aż całkowicie się ser rozpuści. Od czasu do czasu mieszamy zupę.
5.Doprawiamy według uznania solą, pieprzem i przyprawą chili oraz szczyptą gałki muszkatołową.
Komentarze