Zupa skubana
- 40 min
Zupę, o nazwie skubana pamiętam z dzieciństwa i czasem gotuję moim domownikom. Jest pyszna.
- 40 min
Składniki:
- 1 udko z kurczaka
3 ziemniaki
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
1 przypieczona cebula
pieprz, sól,natka pietruszki
1 szkl mąki
2 jajka
szczypta soli
Wystaw ocenę:
4.98 (149 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa skubana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Oczyszczone, wymoczone udko włożyć do garnka, wlać półtora litra zimnej wody dodać warzywa bez ziemniaków i gotować około pół godziny.
- 2. Wywar przecedzić przez sitko dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i dalej gotować.
- 3. Mięso oskubać od kości, warzywa pokroić i dodać do zupy. Cebulę wyrzucić.
-
4.
Z mąki, jajek i soli zrobić ciasto i skubiąc małe kawałki dodać do zupy.Doprawić solą i pieprzem.
Gotować jeszcze 2-3 minuty. Posypać natką i podawać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa ziemniaczana
Zupa ziemniaczana na bazie podsmażanych na maśle klarowanym warzyw jest pyszna i pożywna. Warto wiedzieć, że ich intensywny smak sprawi, że zupa ziemniaczana będzie jeszcze smaczniejsza. Przepis na zupę ziemniaczaną w składniach często podaje się liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz ziołowy....
Zupa solianka
Zupa solianka to wspaniały pomysł na pożywny obiad. Zainspirowana przepisem Magdy Gessler z kuchennych rewolucji zrobiłam wersję po swojemu. Zupa solianka z rodowodem rosyjsko -ukraińskim, niespotykana w smaku, mocno kwaśna, dość ostra, bardzo mięsna, sycąca i niespodziewanie pyszna. Szczerze polecam....
Komentarze