Zupa warzywna samo zdrowie
- 30 min
Pyszna i zdrowa a do tego kolorowa:)
- 30 min
Składniki:
- 1 kość wołowa
15 dag kiełbasy zwyczajnej
7 ziemniaków
25 dag fasoli szparagowej
2 marchewki
1 kalafior mały
1/4 kapusty świeżej
1 cebula
1 pomidor
koperek
pietruszka
1 kostka rosołowa wołowa
śmietana 18%
sól
pieprz
Vegeta
Zupa warzywna samo zdrowie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kostkę namocz , dobrze opłukaj i wrzuć do garnka.
-
2.
Warzywa obierz i umyj.
Marchewkę pokrój w plasterki.
Ziemniaki pokrój w kostkę .
Kalafior podziel na różyczki.
Fasolę szparagową poprzecinaj na pół.
Kapustę posiekaj w piórka.
Pomidora pokrój w kostkę.
Cebulę pokrój w piórka. - 3. Wszystkie warzywa wrzuć do garnka z kostką wołową, dodaj pokrojoną w talarki kiełbasę oraz jedną kostkę rosołową wołową i przyprawy (sól , pieprz, Vegeta ).
-
4.
Gdy warzywa będą miękkie dodaj 3 łyżki śmietany rozrobione w wywarze.
Na koniec dodaj posiekaną pietruszkę i koperek i wszytko razem zagotuj. Smacznego
Porady
Gdybym miała buraczka czerwonego również bym go dodała do zupy, nadaje zupie wyjątkowy smak i kolor:)
Komentarze