Zupa węgierska
- Łatwy
Składniki:
- - rosół: 0.75 litra
- surowa kiełbasa: 30 dekagramów
- Cebule (duże): 2 sztuki
- ziemniaki (średnie): 5 sztuk
- papryka: 2 sztuki
- olej: 4 łyżki
- słodka papryka: 1 łyżka
- ostra papryka: 0.5 łyżeczki
- kminek: 0.5 łyżeczki
- majeranek: 0.5 łyżeczki
- przecier pomidorowy: 2 łyżki
- sól (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- czarny pieprz (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- kwaśna śmietana: 1 sztuka
- natka pietruszki: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
4.51 (154 ocen)
Zupa węgierska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kiełbasę i warzywa kroimy w kostkę. Cebulę z kiełbasą smażymy na oleju. Gdy cebula będzie szklista, dodajemy paprykę i ziemniaki i jeszcze chwilę smażymy.
-
2.
Przekładamy wszystko do rosołu i gotujemy do miękkości. Dodajemy przecier i przyprawy. Podajemy z kleksem śmietany, posypaną natką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Węgierska zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa to doskonała potrawa na jesienne i zimowe chłody. Zupa gulaszowa węgierska jest gęsta i pikantna przez dodatek ostrej papryki w proszku. Zupa gulaszowa po węgiersku świetnie smakuje wykonana na bazie wieprzowiny lub wołowiny. W sezonie warto korzystać ze świeżych strączków czerwonej...
Węgierska zupa gulaszowa
Kuchnia węgierska należy do najlepszych kuchni Europy. Bazuje na mięsie, sezonowych warzywach, chlebie i przyprawach (słodkiej i ostrej papryce, czosnku, cebuli). Jest połączeniem tradycyjnych dań kuchni chłopskiej, przygotowywanych w żeliwnych kociołkach oraz potraw goszczących na stołach dawnej węgierskiej...
Komentarze