Zupa z cukinii, pora i kalafiora
- 5 min
Lubię proste i szybkie w przygotowaniu zupy i ta jest właśnie i szybka i prosta i przesmaczna a do tego aromatycznie pachnie:)
- 5 min
Składniki:
- 1 mała cukinia
1 mały por
4 różyczki kalafiora
1 ugotowana marchewka
1 ½ l rosołu
3 łyżki śmietany
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z cukinii, pora i kalafiora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinię kroimy w plasterki i delikatnie smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Por kroimy w plasterki, marchewkę w kostkę.
- 2. Do gorącego rosołu wrzucamy kalafior, cukinię i por i gotujemy chwilę (aż kalafior będzie miękki).
- 3. Dodajemy marchewkę i całość delikatnie rozcieramy blenderem. Śmietanę łączymy z odrobiną gorącej zupy, zaciągamy zupę i jeszcze chwilę gotujemy. Dodajemy pietruszkę.
- 4. Podajemy z dowolnym makaronem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze