Zupa z czerwonej soczewicy na ostro

45 min

Konto nieaktywne

Jak zdrowa jest soczewica każdy wie. Ma dużo białka roślinnego, które z powodzeniem może zastąpić, to cenne- zwierzęce.Zupa smaczna, pożywna na zimowe dni idealna- polecam:)

45 min

Składniki:

1 szklanka czerwonej soczewicy (łuskanej), ok. 175 g
1 średnia marchewka, ok. 90 g
korzeń pietruszki, 40 g
kawałek selera, 30 g
ziemniaki obrane, 170 g
obrana cebula, 80 g
3 ząbki czosnku
200 g żeberek wieprzowych
przyprawa warzywna, pieprz czarny, liść laurowy większy, kilka ziaren ziele angielskiego
szczypta curry
szczypta chilli
zielona pietruszka

Wystaw ocenę:

5 (147 ocen)

Zobacz również:

Zupy Curry

Zupa z czerwonej soczewicy na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Wszystkie warzywa obieramy, myjemy. Kroimy w kostkę.
2. Czerwonej soczewicy łuskanej nie namaczamy wcześniej.
3. Żeberka myjemy dokładnie, zalewamy zimną wodą, gotujemy do miękkości.
4. Przecedzamy wywar i wrzucamy pokrojone warzywa i soczewicę.
Mięso oddzielamy od kości. Albo podajemy razem z zupą lub podsmażamy i podajemy do obiadu osobno.
5. Do zupy dodajemy listek laurowy, ziele angielskie.
6. Gotujemy ok. 15 min. do miękkości warzyw. Doprawiamy do smaku przyprawami. Na końcu siekamy natkę pietruszki.
7. Zupę z soczewicy podajemy na gorąco jako danie obiadowe.
8. Smacznego:)

Porady

Soczewica ma wiele wartości odżywczych. Przede wszystkim zawiera sporo białka roślinnego, które jest alternatywną dla białka zwierzęcego. Jest bogatym źródłem potasu- dla wzmocnienia serca, kwasu foliowego- dla kobiet w ciąży. Soczewicy łuskanej nie namaczamy wcześniej, bo i tak szybko się ugotuje. Zupa bezmięsna jest idealna dla wegetarian, zawiera dużo białka roślinnego. Żeberka wówczas zastępujemy wywarem z warzyw. Zupa pysznie smakuje odgrzana na drugi dzień. Wersję dla dzieci nie doprawiamy na ostro.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

"Zupa z czerwonej soczewicy na ostro" wg. Bożeny63

DanusiaC

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Chili Żeberka Soczewica czerwona

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Krupnik na żeberkach

Wigilijna zupa grzybowa

Pączki pieczone z marmoladą brzoskwiniową

Sałatka buraczana z prażonymi orzechami

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Obiad

Podobne przepisy

4.7 (227 ocen)

4.7 (227 ocen)

Zupa z czerwonej soczewicy

bogusia82 Zupę z czerwonej soczewicy robiłam pierwszy raz. Wyszła bardzo smaczna, sycąca i szybka w przygotowaniu. Zupa z soczewicy jest idealna na chłodne dni.

4.5 (167 ocen)

4.5 (167 ocen)

Zupa z czerwonej soczewicy

paolineczka Zupa z czerwonej soczewicy - smaczna zdrowa i bardzo sycącą. Taką zupę podaje także mojemy 18miesięcznemy Synkowi.

0 (0 ocen)

Zupa z czerwonej soczewicy

peggi Nie lubicie soczewicy? Nie prawda. Zróbcie tą zupę a zmienicie zdanie. Próbujcie, smakujcie - nie zawiedziecie się! 40 min

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zupa z czerwonej soczewicy na orientalną nutę

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zupa z czerwonej soczewicy na orientalną nutę

kasik1p3 Smaczna, sycąca i rozgrzewająca zupa. 40 min

3.67 (3 ocen)

zupa z czerwonej soczewicy

izaa_a pyszna pożywna i szybka do zrobienia zupa z czerwonej soczewicy. Zupe można całkiem zmiksować na krem, ja nie miksowałam bo nie przepadam za zupami kremami... 20 min