Zupa z boczniaków
- 40 min
Rozgrzewająca zupa idealna na jesienno-zimowe dni. Przygotowuje się ją bardzo szybko ,smakuje wyśmienicie.
- 40 min
Składniki:
250 g boczniaków
puszka krojonych pomidorów z zalewą
2 marchewki
pietruszka
mały seler
4 średniej wielkości ziemniaki
cebula
łyżka masła
1,25 ml bulionu warzywnego
ziele angielskie
liść laurowy
natka pietruszki
sól ,pieprz
Zupa z boczniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewki ,pietruszkę ,seler ,cebulę i ziemniaki pokroiłem w kostkę ,podsmażyłem na maśle zalałem bulionem. Dodałem ziele angielskie ,liść laurowy ,sól ,pieprz ,doprowadziłem do wrzenia i dodałem pomidory wraz z zalewą. Grzyby opłukałem ,pokroiłem w kostkę i dodałem do zupy. Gotowałem do miękkości warzyw ,doprawiłem do smaku pieprzem. Przed podaniem posypałem posiekaną natką pietruszki.
Komentarze