Zupa z buraków i czerwonej cebuli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W dużym naczyniu rozgrzewamy oliwę, dodajemy pokrojoną w plastry cebulę i rozgnieciony czosnek. Smażymy około 20 minut, aż cebula zmięknie, od czasu do czasu mieszamy.
2.Wkładamy buraki i makaron, wlewamy bulion i ocet, podgrzewamy ale nie gotujemy. Doprawiamy solą i pieprzem.
3.Gorącą zupę rozlewamy do talerzy, dekorujemy np. kleksem jogurtu lub serka i obficie posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Komentarze