zupa z grzybow leśnych i pieczarek
- 40 min
Składniki:
- ok. 500 g pieczarek,
pół szklanki suszonych grzybów namoczonych przez noc,
około pół szklanki śmietanki 18% plus łyżka maki
cebula,
2 ząbki czosnku,
około 6 szklanek domowego bulionu,
sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, natka pietruszki
Zupa z grzybow leśnych i pieczarek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki pokroić w plasterki i przesmażyć na maśle z drobno pokrojoną cebulą i czosnkiem, pod koniec dodać namoczone i odciśnięte grzyby. Zalać wszystko bulionem, przyprawić i gotować około pól godziny. Na koniec zagęścić mąką rozmieszaną ze śmietanką. Posypać natką pietruszki.
Podobne przepisy
Komentarze