Zupa z fasolki szparagowej po generalsku
polecam zupę z fasolki szparagowej, kalafiora, makaronu.....
Składniki:
- · wywar z kurczaka 1,5 L
· fasolka szparagowa 45 dag
· kalafior 20 dag
· makaron rurki 10 dag
· szynka wieprzowa 10 dag
· śmietana 18 proc 2/3 szkl
· żółtka 2 szt
· sól
· czarny pieprz mielony
· natka pietruszki
· przyprawa do zup i potraw w płynie
Zupa z fasolki szparagowej po generalsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolkę oczyścić, opłukać, odciąć końce, pokrajać na kawałki dłg 2-3 cm, zalać wywarem, dodać opłukany i rozdrobniony kalafior oraz makaron, ugotować. Pod koniec gotowania dodać pokrojoną w paseczki wędlinę i śmietanę. Następnie lekko przestudzić, wymieszać z żółtkami i posiekaną natką pietruszki, doprawić do smaku.
Komentarze