Zupa z kiszoną kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kapustę kiszoną gotujemy w niewielkiej ilości wody do miękkości.
2.W drugim garnku do ok. 3 litrów wody, wrzucamy pokrojoną włoszczyznę, kostkę rosołową, pokrojone w kostkę ziemniaki, doprawiamy solą, pieprzem
i kminkiem do smaku.
3.Dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę i gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodajemy kapustę kiszoną razem z wodą, w której się gotowała, i rozgniecione ząbki czosnku.
4.Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę słoninę i cebulę
i dodajemy do zupy. Zupę można podać z kromką świeżego chleba.
Komentarze