zupa z kuleczkami mięsnymi, makaronem soba i imbirem
- 30 min
pierwszy raz użyłam makaronu soba jest to cienki brązowy makaron z mąki gryczanej , zupa wyszła przepyszna
- 30 min
Składniki:
- wywar z kurczaka 1,5 l
mięso mielone 0.3 kg
marchewka 2 sztuki
makaron soba
ocet jabłkowy 1 łyżeczka
sos sojowy 2 łyżeczki
kapusta biała mały kawałek
imbir starty 1/2 łyżeczki
Zupa z kuleczkami mięsnymi, makaronem soba i imbirem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
z udek, soli i kapusty ugotować wywar około 1,5 l
wywar przelać przez sitko ,makaron ugotować ( 3 minuty) ,do wywaru dodać pokrojoną marchewkę i gotować aż będzie miękka
mięso mielone doprawić ,formować małe pulpeciki ,wrzucać do wywaru, ugotować , doprawić dodać sos sojowy ,ocet ryżowy ja dodaję jeszcze szczyptę imbiru ,do miseczek nakładać makaron zalewać aromatycznym bulionem.
Porady
dzięki imbirowi zupa nabiera orientalny posmak,
Komentarze