Zupa z jarmużem
- 40 min
Pikantna zupa powstała na bazie przepisu portugalskiej zupy Caldo verde. Do przygotowania dania użyłem niedzielnego rosołu. Jest bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu.
- 40 min
Składniki:
100 g jarmużu
cebula
1,5 l rosołu (można użyć bulion warzywny)
por
łyżka oliwy z oliwek
łyżeczka masła klarowanego
kilka ziemniaków
ząbek czosnku
100 ml przecieru pomidorowego
100 g chorizo w plasterkach
3 ziarenka ziela angielskiego
sól ,pieprz
Zupa z jarmużem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Plasterki chorizo kroimy na mniejsze kawałki ,podsmażamy 2-3 min i dodajemy do zupy razem z wytopionym tłuszczem. Zupę zagotowujemy.
Podobne przepisy
Komentarze